بسم الله الرحمن الرحيم
انا رجعتلكم بوصفة الشيش طاووق الى كلنا بناكلها فى المطاعم لو عندك نص فرخه ممكن تعمليها لو انتوا فاردين بس زى حالاتى كده
وبالهنا والشفا
المقادير
٤ صدور دجاج
بصل طماط فلفل رومي
شوي من كل من :
ك ه بقدونس صوص صويا ليمون أو خل زيت زيتون
ملح فلفل أسود صلصه طماط كمون ماجي كتشب
٤ ملاعق زبادي
الطريقه :
١ نقطع الدجاج مكعبات صغيره
٢ نضع جميع المقادير في الخلاط
ونخلطه جميعا ..
ثم نضع فوقه الدجاج
٣ نضع الدجاج في الثلاجه لمده ليله كامله
٤ نضع الدجاج في أعواد ونضع بينها بصل و طماط و فلفل رومي
نضع قليل من الخلطه المتبقيه فوق الدجاج ثم شوي فلفل أسود
و كم ملعقه زيت
نضعها في الفرن لمده ساعه !
ثم نحمرها شوي
ثم نضع علبه فيها زيت ونضع فيها فحمه مستويه !
ونغطيها بالقصدير ..
الأحد يونيو 12, 2011 11:43 am
