منتدى احلام بنوتة
منتدى احلام بنوتة
منتدى احلام بنوتة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى احلام بنوتة

منتديات احلام بنوتة ولا اروع منتدى نسائى....بناتى فية كل شئ يخص المرأه العربية
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل الكبده الاسكندرانى

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
doha
عضوة نشيطة
عضوة نشيطة
doha


الجنس : انثى عدد المساهمات : 49
تاريخ الميلاد : 12/12/1996
تاريخ التسجيل : 10/06/2011
العمر : 27

طريقة عمل الكبده الاسكندرانى  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكبده الاسكندرانى    طريقة عمل الكبده الاسكندرانى  Icon_minitimeالأحد يونيو 12, 2011 10:56 am

كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة
ثوم
البهارات: شطه ( فلفل حر ) , كمون , كزبره ناشفة
فلفل حامي او فلفل رومي (بارد )
3 ملعقة كبيرة خل
عصير ليمونة - تبلي الكبدة بالثوم و البهارات و الخل و الملح , و دعيها مدة يوم كامل في التتبيلة .
- نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الكبدة ونقلب و ستظهر فورا الرائحة الطيبة .
- نخفض الحرارة بعد أن يتغير لون الكبدة و نضيف حلقات الفلفل الأخضر ليكمل نضجه مع الكبدة و نغطيها و نتركها ربع ساعة و لا داعي لإضافة الماء .
- بعد ذلك نرفع الغطاء و نقلب جيدا حتى تتشرب مائها و تتحمر فى زيتها .
- توضع فى طبق التقديم وترش بعصير الليمون (الليمون ضرورى للمذاق المميز للكبدة الإسكندرانى ) .
- قدميها ساخنة مع الخبز و سلطة الطحينة و السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة .
وبكده تكون الاكله انتهت
الاضافات لمزيد من المذاق الجيد


- يمكن اضافة حبة بصل و حبتان طماطم مقشرة و مقطعة شرائح لتقلية الكبدة و الفلفل .
flower و بالهناء و العافية flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
meme
مديرة عامة
مديرة عامة



الجنس : انثى عدد المساهمات : 43
تاريخ الميلاد : 21/10/1999
تاريخ التسجيل : 17/02/2011
العمر : 25
الإقــامــه : https://ahlam-banota.forumegypt.net/

طريقة عمل الكبده الاسكندرانى  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبده الاسكندرانى    طريقة عمل الكبده الاسكندرانى  Icon_minitimeالجمعة يونيو 17, 2011 7:10 am

طريقة عمل الكبده الاسكندرانى  Coollogo_com-3014487
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nadod bt3m elToT
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
nadod bt3m elToT


الجنس : انثى عدد المساهمات : 37
تاريخ الميلاد : 24/05/1995
تاريخ التسجيل : 17/06/2011
العمر : 29

طريقة عمل الكبده الاسكندرانى  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكبده الاسكندرانى    طريقة عمل الكبده الاسكندرانى  Icon_minitimeالثلاثاء يونيو 21, 2011 7:56 am

نايس نايس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكبده الاسكندرانى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الكفته
» طريقة عمل بلح الشام
» طريقة عمل فراخ كنتاكى
» طريقة عمل الشيش طاووووووووق
» طريقة عمل الفطير المشلتت

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلام بنوتة :: l**l(قسم المطبخ)**_^l :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: